區塊鏈技術正式落地沃爾瑪超市,為新鮮蔬菜提供溯源服務

日前,美國最大的私人雇主和世界上最大的連鎖零售企業沃爾瑪宣布,從2019年9月開始,沃爾瑪超市以及山姆會員店的新鮮綠葉蔬菜供應商要使用IBM開發的數字分類賬技術,以實現產品的實時、端到端的可追溯性。根據授權,100多家公司被要求使用IBM的區塊鏈技術

2018年9月27日訊 日前,美國最大的私人雇主和世界上最大的連鎖零售企業沃爾瑪宣布,從2019年9月開始,沃爾瑪超市以及山姆會員店的新鮮綠葉蔬菜供應商要使用IBM開發的數字分類賬技術,以實現產品的實時、端到端的可追溯性。根據授權,100多家公司被要求使用IBM的 區塊鏈 技術。

在今年早些時候,與長葉萵苣有關的大腸桿菌爆發蔓延到美國36個州,導致5人死亡,農民和供應商們為此扔掉數百萬袋的生菜。最后人們花了七天的時間找到疫情來源于一個種植了芒果的農場。

沃爾瑪對于食品安全的把控一向極為嚴格,可是在蔬菜的安全問題上,苦于沒有相關的技術手段,也處于巧婦難為無米之炊的窘境。

區塊 鏈 技術的發展,解了沃爾瑪的燃眉之急。據悉,在過去一年多的時間里,沃爾瑪與IBM一直在研究如何通過 區塊 鏈 讓食品供應鏈過程實現數字化。沃爾瑪目前使用的是IBM專門為食品安全問題開發的Food Trust解決方案。

IBM全球 區塊 鏈 高級副總裁Bridget van Kralingen說:“在沒有使用 區塊 鏈 技術之前,想要追蹤食物的來源通常需要花費將近一周的時間。現在有了 區塊 鏈 ,僅需2.2秒就能夠完成追蹤,這大大降低了受感染食品到達消費者手中的可能性。”

區塊 鏈 技術在供應鏈上面的巨大應用前景使得沃爾瑪不僅僅重視 區塊 鏈 技術的引進來,還充分認識到“掌握核心科技”的重要性。

業內人士告訴記者, 區塊 鏈 技術可以解決很多沃爾瑪的問題。比如從信任、透明度到可追蹤性和減少浪費。

日前,沃爾瑪在 區塊 鏈 領域申請了一項名為“利用 區塊 鏈 技術管理智能應用程序”的專利。該專利討論了使用 區塊 鏈 服務器網絡來支持物聯網(IoT)生態系統。專利詳細介紹了使用 區塊 鏈 來管理智能設備的系統和方法,包括用于接收無人機交付包裹的信息亭,以及潛在的智能家居系統等。

此前沃爾瑪就已經申請了許多 區塊 鏈 專利,包括 區塊 鏈 包裹遞送系統、病歷存儲系統和基于 區塊 鏈 的數字市場。

經歷半個世紀的風雨,沃爾瑪更加懂得新技術在行業變革中起到的巨大作用。

小編按,建立可溯源食品鏈的意義不僅在于能夠讓人們最快時間找到問題源頭,更能將問題帶來的恐慌控制在最小范圍內——當一小部分食品遭到污染后,在 區塊 鏈 溯源技術的幫助下,那些購買或食用了同類食品的人們能夠第一時間了解到“我購買的食物不在污染范圍內,我沒必要丟掉它”“我剛剛吃掉的食物不在污染范圍內,我沒必要立即去醫院”——這能夠大大節省浪費、節約社會應對安全危機所要付出的成本,將食品、藥品對社會造成的損失控制在最小程度內。


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